30 июня 2011 г.

Вкусно - выросла капуста

   Я тут последнее время вам все больше про цветы жизни рассказываю, сегодня буду трындеть про травки.
Не про те, хотя однажды у родителей в огороде я нашла огромный пучок конопли и написала об этом в твиттер. Получила кучу реплаев с текстом "Где ваша деревня, где ваш дом родной? Оставайся на месте, сейчас координаты вычислим и навестим".  Предлагали напечь конопляного печенья, но я уже была со своим пассажиром на борту, а потому не решилась. Просто завернула ее в пакетик и привезла мужу (8 часов в электричке, через весь город) - от сердца, почек и головной боли. Вот пишу я эти строки, а мозг уже рисует картины того, как меня посодют, а сын будет петь такие жалобные дворовые песни под гитару, знаете:

Шумел бушующий камыш
Судили парня молодого
Он был красив и молчалив
Но в жизни делал много злого


В моем детстве сериалов и НТВ не было, это был хит. Но я отвлеклась)) пост, в общем-то, задумывался кулинарный.

   Летом у меня есть традиция - мучить оздоравливать мужа шпинатом, и вот сегодня ему повезло, нашелся способ поедать его действительно с удовольствием, а не имитировать радость. Этот волшебно простой рецепт мне привезла сестра,  она тот еще любитель мучить витаминами. В Лондоне Инна ужинала с друзьями в каком-то эко-месте, там везде сплошное френдли, сочни и вкусни. Ей на гарнир порекомендовали удивительную зеленую малашу.  Делается с умным видом "я тут целый день пекла и парила",  только мужу не говорите. Нужно вскипятить воду, положить топор вымытые шпинатные листики, посолить (я добавляла еще любимую многокомпонентную специю, но это вообще не обязательно). Пять минут пусть попарится и вынимайте. Он будет уже не так впечатляющ, скукожится, но нам того и надо. Сверху поливаете его растопленным сливочным маслом, даете им слиться в экстазе и через 10 минут присоединяетесь со своим прибором и слюнявчиком. Это действительно вкусно, хоть и не верится - шпинат мягкий, но не слизкий и не сопливый, какой-то совсем непривычный. Главное, взять самое-самое качественное масло. У меня сбитое из молока, которое дает наша корова Манька - сначала мама делает из него сливки, а папа потом уже масло. Вот оно по-настоящему сливочное! Подавала мужу травку с грибами. Обыкновенными, не веселящими, хотя он остался подозрительно доволен.




Комментариев нет:

Отправить комментарий